Ingrediente:
250 g carne tocata de vita
125 g pasta de tomate
1 buc. oua
1 buc. ceapa galbena
1 lingura menta proaspata
1 lingurita zeama de lamaie
1 lingurita chimen seminte
ulei de masline
sare
piper
Numar de portii: 6
Mod de preparare:
1. Caliti ceapa, lasati-o la racit, apoi amestecati-o intr-un vas cu oul batut, carnea, zeama de lamaie, chimenul si menta. Sarati si piperati dupa gust.
2. Cu mainile umede, faceti chiftelutele, lasati-le sa se odihneasca timp de 20 de minute, apoi prajiti-le in friteuza.
3. Chiftelutele se servesc atat calde cat si reci. Le puteti aranja in mici vase de portelan, pe un strat de ketchup.
