Ingrediente:
1 buc ananas
250 ml lapte
150 g faina
60 g zahar
20 g unt
1 ou
3 - 4 linguri de rom
5 linguri de zahar vanilat
scortisoara
sare
Numar portii: 6
Mod de preparare:
1. Taiati ananasul felii, mai groase sau mai subtiri, dupa gustul dumneavoastra, decojiti-le si inlaturati partea dura.
2. Pentru aluatul de gogosi, separati albusul de galbenus. Amestecati galbenusul cu laptele, sarea, zaharul, romul si incorporati apoi faina. Adaugati untul topit si, cu putin inainte de a face gogoselele, incorporati in compozitie albusul batut spuma.
3. Dati feliile de ananas prin acest aluat, apoi prajiti-le in ulei incins timp de trei minute, pe o parte si pe cealalta. Dupa ce ati scos gogoselele din ulei, presarati zahar vanilat.
