• Muschiulet de porc carpatin

    Muschiulet de porc carpatin

    Ingrediente:

    650 g muschi de porc
    20 g slanina
    40 g cascaval
    70 g ardei gras verde
    70 g ardei galben
    70 g ardei gras rosu
    400 g ciuperci
    1 lingurita patrunjel proaspat
    120 g ceapa galbena
    50 g pasta de tomate
    1 buc. cub concentrat de vita
    ulei de floarea soarelui
    sare
    piper

    Numar de portii: 4

    Mod de preparare:

    1. Taiati pe lung muschiuletul de porc in trei fasii. Taiati si slanina in felii subtiri si lungi, apoi condimentati-o cu sare si piper.

    2. Impletiti muschiuletul de porc cu slanina si introduceti-l la cuptorul incins la 150°C pentru circa 20 de minute.

    3. Intre timp, taiati ardeiul julienne (feliute subtiri), taiati ceapa marunt, ciupercile rondele si dizolvati concentratul de vita in 50 ml de apa.

    4. Caliti legumele in ulei, adaugati peste ele pasta de tomate, concentratul de vita, apoi presarati sare si piper. Amestecati bine, pana ce obtineti un sos consistent.

    5. La sfarsit adaugati verdeata tocata marunt. Puteti servi muschiuletul de porc alaturi de un piure de cartofi si cascaval ras.

  • Articole similare

    Niciun comentariu:

    Trimiteți un comentariu

    Multumim pentru mesaj!