• Placinta cu carne

    Placinta cu carne

    Ingrediente:


    400 g carne tocata de vitel
    50 g parmezan
    50 g emmentaler ras
    30 g unt
    1 galbenus 
    2 cepe
    2 rosii
    1 morcov
    2 catei de usturoi
    1 lingura de faina
    cimbru
    sare si piper 

    Ingrediente pentru piure:

    1 kg de cartofi
    lapte sau smantana dupa gust
    sare si piper

    Numar de portii: 4

    Mod de preparare:

    1. Pregatiti piure-ul, avand grija sa nu fie prea moale. Puteti adauga putin praf de nucsoara, pentru o aroma inedita. 
    2. Tocati ceapa si usturoiul, taiati morcovul in cubulete si puneti-le pe toate la calit in unt. 
    3. Adaugati rosiile taiate in cubulete, carnea tocata, faina, sarea, piperul si cimbrul. Lasati compozitia la foc potrivit pana cand carnea incepe sa se rumeneasca putin. Opriti focul, lasati compozitia sa se raceasca, apoi adaugati galbenusul si parmezanul, amestecand bine.
    4. Ungeti cu unt un vas termorezistent. Puneti mai intai compozitia din carne tocata si legume, apoi acoperiti totul cu piure. Presarati emmentaler ras, apoi introduceti vasul la cuptor.

  • Articole similare

    Niciun comentariu:

    Trimiteți un comentariu

    Multumim pentru mesaj!