• Homar in sos olandez

    Homar  in sos olandez

    Ingrediente:


    1 homar mare
    2 galbenusuri
    100 g unt
    3 cartofi
    5 ml vin alb
    sare si piper dupa gust

    Numar portii: 1

    Mod de preparare:

    1. Puneti la fiert homarul in apa cu sare, timp de sapte minute. Dupa ce s-a fiert, lasati-l sa se raceasca, apoi inlaturati crusta. 

    2. Intre timp, pregatiti un sos olandez: intr-o craticioara, amestecati galbenusurile cu vinul si adaugati unt. Amestecati bine pana ce obtineti o emulsie asemenea unei maioneze. 

    3. Homarul poate fi servit alaturi de sosul olandez, cartofii prajiti si salata mixta. Asezonati cu sare si piper dupa gust. 
  • Articole similare

    Niciun comentariu:

    Trimiteți un comentariu

    Multumim pentru mesaj!