Ingrediente:
3 oua
1 felie de sunca
1 rosie
3 linguri de smantana
1 lingurita de mustar
cateva frunze de patrunjel
½ lamaie
6 frunze de salata
Numar de portii: 6
Mod de preparare:
1. Fierbeti ouale timp de zece minute, apoi puneti-le in apa rece. Indepartati coaja cu grija si taiati-le pe jumatate, pe lungime.
2. Scoateti miezul rosiei si taiati-l in cubulete.
3. Tocati patrunjelul marunt. Intr-o bol, amestecati galbenusurile zdrobite cu o furculita, smantana, mustarul si zeama de lamaie.
4. Adaugati si rosiile si patrunjelul. Umpleti apoi jumatatile de albus cu aceasta compozitie.
5.Taiati sunca in felii si infigeti-o intr-o scobitoare pentru a forma panza vaporasului.
