Sparanghelul este un aliment foarte benefic pentru sanatatea noastra, asa ca iti recomandam sa il incluzi in dieta ta de fiecare data cand ai ocazia. Iata o reteta de supa delicioasa, care iti va oferi o multime de vitamine si nutrienti:
Ingrediente
2 linguri ulei de masline
1 ceapa, tocata marunt
400g sparaghel, tocat marunt
500 ml supa clara de pui,
fierbinte (vegetarienii o pot inlocui cu supa de legume)
4 linguri smantana
sare si piper negru proaspat macinat
Preparare
Încinge uleiul de masline intr-o cratita la foc mediu. Adauga ceapa si prajeste timp de patru minute, pana se inmoaie.
Adauga sparanghelul si gateste inca doua minute.
Se adauga supa si se aduce la fierbere. Se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper negru proaspat macinat si se reduce focul timp de 5-7 minute, pana cand sparanghelul este fiert.
Adauga smantana si amesteca cu un
blender de mana pana se omogenizeaza.
