Ingrediente:
320 g orez
150 g sunca de Praga
2 buc. oua
1 buc. ceapa galbena
1 catel usturoi
125 g mazare
3 linguri sos de soia
1 buc. morcovi
3 linguri ulei de floarea soarelui
Numar de portii: 4
Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie wok puneti o lingura de ulei.
2. Bateti ouale ca pentru omleta si adaugati-le in wok, apoi maruntiti omleta cu o lingura de lemn si scoateti-o din tigaie. Adaugati restul de ulei in wok, caliti ceapa si morcovul.
3. Intre timp taiati in bucatele sunca si adaugati-o in tigaie alaturi de mazare si usturoi. Lasati tigaia pe foc pentru cateva minute, amestecand continuu.
4. Puneti orezul, lasati-l sa se inmoaie 2-3 minute, apoi adaugati sosul de soia si bucatelele de omleta. Asezonati cu piper si serviti imediat.
