Chiar daca gatitul ar trebui sa fie o activitate reconfortanta si
practicata pentru relaxare, de cele mai multe ori, in special atunci cand
gatesti pentru o familie mare, pregatirea mesei se transforma intr-o cursa
contra cronometru. De aceea, in bucatarie este bine sa dispui de aparatura
necesara care sa te ajute sa faci totul mai repede sau mai simplu, fara a
pierde din creativitate.
Spre exemplu, un vas electric cu gatire indelungata iti poate salva foarte
multe pranzuri fara efort si batai de cap. Practic, tot ceea ce trebuie sa faci
este putina planificare, constand in alegerea carnii si legumelor pe care vrei
sa le gatesti. Pentru ca oala face cam totul in locul tau, importanta este doar
alegerea ingredientelor si programarea vasului. Astfel, daca vei programa vasul
seara, a doua zi vei avea o mancare gustoasa si nutritiva, fara batai de cap.
Orice robot de bucatarie care marunteste legumele, mixeaza ouale,
transforma in crema sau pasta fructe sau legume fierte, se va transforma in
ajutorul vostru de nadejde.
Verile sunt intotdeauna mai gustoase si mai distractive daca in bucataria
ta exista un aparat de facut inghetata. Aceasta ar fi si solutia pentru a nu
mai manca inghetata cu ingrediente nesanatoase. In plus, puteti doza zaharul
asa cum veti dori, si chiar renunta la el.
Un aparat de ambalare in vid va va ajuta sa pastrati alimentele proaspete o
perioada mai mare de timp.
Cantarul de bucatarie va fi prietenul tau cel mai bun, in special atunci
cand coci prajituri. In cazul acestora, precizia cantitatilor face diferenta
intre un esec si un succes.
Vrei sa faci o friptura de vita ca un chef ? Atunci vei avea nevoie de
un termometru de alimente pentru a masura temperatura carnii in momentul
frigerii. Vei sti astfel ca atunci cand ea atinge 60 de grade in interior, este
perfect gatita, nici prea facuta, nici prea in sange. Termometrul iti va fi
foarte necesar si daca vei vrea sa faci bomboane de casa sau ciocolata tip
fudge.