Daca iti place gustul fructelor de mare, cu siguranta te-ai bucurat de multe ori de ele la restaurant. Combinatia cu paste proaspete creeaza un fel de mancare delicios, dar si satios, care iti ofera energie si buna-dispozitie. Aceasta mancare este extrem de usor de preparat, asa ca o poti pregati oricand si la tine acasa. Iata reteta:
Ingrediente
1 lingura ulei de masline
15g unt
2 ceapa tocata
2 catei de usturoi, tocati
150g fructe de mare amestecate Un varf de cutit de sofran, inmuiat intr-o lingura de apa (gasesti sofran in magazinele cora, in mai multe sortimente)
150g paste proaspete, cum ar fi linguine, fierte conform instructiunilor de pe pachet
1 lingura parmezan proaspat ras
Preparare
Incalzeste uleiul de masline si untul intr-o tigaie, adauga ceapa si caleste-o usor 2-3 minute.
Se adauga usturoiul si se prajeste inca un minut. Adauga fructele de mare si sofranul, impreuna cu apa in care s-a inmuiat, si gateste timp de 2-3 minute. Se adauga pastele fierte si se amesteca bine.
Pentru servire, presarati parmezan ras.
