• Fajitas de pui, usor de preparat

     


    Iti doresti o schimbare im meniul de aperitive, de gustari, sau chiar pentru mesele principale? Iata o reteta de fajitas de pui, usor de preparat, care te va cuceri de la bun inceput.

    Ingrediente 6 tortillas de faina (gasesti in magazinele cora)

    2 piepti de pui, taiat in fasii

    2 catei de usturoi, tocati marunt

    ½ lingurita de chimen macinat

    1 lingurita pudra de ardei iute

    1 lime, numai sucul

    2 linguri de ulei de masline

    1 ceapa rosie, feliata subtire

    2 ardei, de preferinta de culori diferite, feliati subtire

    sare si piper negru proaspat macinat

    Garnituri optionale

    1 avocado, decojit, cu miezul facut piure

    o mana de salata iceberg maruntita

    o mana de coriandru proaspat sos salsa

    smantana

    branza cheddar rasa

    Preparare

    Încalziti cuptorul la 120C. Înfasurati tortilla in folie de bucatarie, puneti-o pe o tava de copt si incalziti-o in cuptor pana cand este gata de utilizare.

    Puneti puiul intr-un castron impreuna cu usturoiul, chimenul, pudra de ardei iute si sucul de lamaie. Condimentati cu sare si piper. Frecati condimentele pe carnea de pui, astfel incat sa o patrunda bine. Se lasa deoparte sa se marineze timp de 5 minute.

    Încalziti 1 lingura de ulei intr-o tigaie la foc mare. Adaugati fasiile de pui si gatiti-le timp de 5 minute, pana cand sunt fierte si usor rumenite.

    Adaugati cealalta lingura de ulei in tigaie, adaugati ceapa si ardeii si prajiti timp de 5 minute, sau pana cand este aproape moale. Mariti focul pana cand legumele se rumenesc usor pe margini.

    Pentru a asambla fajitele, acoperiti tortilla incalzita cu amestecul de pui si legume. Completati cu toppingurile alese.

  • Articole similare