Ai ramas in pana de
idei pentru pachetelul de scoala al copilului sau ti-ai dori sa introduci in
meniul familiei tale o gustare sanatoasa? Iata o reteta simpla, care abia
asteapta sa o incerci:
Ingrediente
4 foi mici de
tortilla (le gasesti in magazinele cora)
4 linguri pesto de
rosii uscate la soare (sau pesto verde)
2 linguri ulei
vegetal
4 oua
100 g cheddar sau
alta branza, rasa
Preparare
Ungeti fiecare
foaie de tortilla cu o lingura de pesto si puneti deoparte.
Puneti o lingurita si jumatate de ulei intr-o tigaie
mica antiaderenta la foc mediu. Bateti un ou, apoi turnati-l in tigaie si
imprastiati peste un sfert de branza deasupra.
Gatiti timp de un
minut. Puneti o tortilla, cu pesto in jos, deasupra ouului, apasati-o si gatiti
timp de un minut sau doua.
Scoateti din tigaie
si lasati deoparte in timp ce repetati cu ouale ramase, branza si foile de
tortilla.
Cand se raceste
suficient pentru a putea manevra, rulati foile de tortilla, cu oul si branza
inauntru. Se servesc calde sau se lasa sa se raceasca pentru a fi folosite
pentru pranzul la pachet.
