Budincă de orez fierbinte cu cremă de cafea
25 min
4 Porţii
Ingrediente
- 800ml
lapte
- 250g
orez
basmati sau cu
bob lung Uncle Ben's
- 200ml
frișcă
- 100g
zahăr din trestie de zahăr
- 8 linguri
de lichior de cafea
- 2 linguriţe
de cafea măcinată
- coajă
de portocale proaspătă pentru ornat
Preparare
- Amestecaţi
orezul cu laptele, zahărul și cafeaua.
- Fierbeţi
la foc mic timp de 15 minute fără capac.
- Între
timp, bateţi frișca.
- Când
crema de orez este gata, adăugaţi mai întâi lichiorul de cafea, apoi
jumătate din frișcă.
- Serviţi
în boluri, folosind frișca rămasă la garnisit. Ornaţi cu coajă de
portocale.